「わしは酒を飲むなら辛いものと思ってたけど、ちょっと甘めのこいつは美味いんですわ」と言われて頂戴した京都伏見の大吟醸、今夜、大根と昆布と玉子のシンプルなおでんを肴に楽しませていただきました。まずは香り、ホワっとしたまろやかさの中に繊細さを…
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